PRANZO DI NATALE ALLA PISOERA
NUOVA STAGIONE, NUOVI MENU
Nello spirito che ci accompagna da quando, novembre 2019, ormai sei anni fa, abbiamo aperto questa nuova gestione dell’Osteria alla Pisoera, al cambio di stagione corrisponde anche il cambio del menu.
ecco i menu. Vi aspettiamo!!
LA PISOERA LOCALE STORICO DEL VENETO
La Regione Veneto ha inserito la Pisoera nell’elenco dei locali storici del commercio regionale, in virtù dell’attività svolta per oltre un secolo dalle quattro gestioni che si sono susseguite dal 1919 in poi.
Si tratta di una tradizione che cercheremo di mantenere sempre ai massimi livelli.
BUON COMPLEANNO A NOI!!
ALCUNI PIATTI DEI MENU
Sformato di baccalà, crema di ceci e sfoglie di riso
Moscardino grigliato crema di fave e pecorino
Calamari confit, crema di patate viola, chips di barbabietola e maionese di lamponi
Fusilli con broccoli acciughe del Cantabrico e taralli
Scialatielli alla norma con ragù di mazzancolle
Ribs CBT (cotte a bassa temperatura) con purè di patate dolci
Cheesecake di caprino, battuta di Regina delle Prealpi, chips di nervetti
Bigoli con ragù di musso e nocciole tostate
Taglierino affettati e formaggi
Arrosticini con sformato di melanzane fritte, riso rosso e gorgonzola
Tagliata di manzo con sformato di patate, spinaci e pecorino
Cappone in saor con caponata di verdure
Filetto di branzino in crosta di patate con crema di piselli
Linguine con bottarga di tonno e datterini
Se volete contattarci potete
scriverci a: dime@osteriapisoera.it
telefonarci al numero 0422 1782552
