LE NOSTRE PROPOSTE PER PRANZO E PER CENA
LA PISOERA LOCALE STORICO DEL VENETO
La Regione Veneto ha inserito la Pisoera nell’elenco dei locali storici del commercio regionale, in virtù dell’attività svolta per oltre un secolo dalle quattro gestioni che si sono susseguite dal 1919 in poi.
Si tratta di una tradizione che cercheremo di mantenere sempre ai massimi livelli.
ALCUNI PIATTI DEI MENU
Ali di razza fritte, crema di zucca e cime di rapa stufate
foto Ilaria Bertinazzo
Cheesecake di burrata, biscotto al parmigiano, battuta di regina delle prealpi
foto Ilaria Bertinazzo
Sopa Coada
foto Ilaria Bertinazzo
Ribs di maiale cotte a bassa temperatura con sformato di patate e zucca gratinata
foto Ilaria Bertinazzo
Millefoglie di baccalà mantecato con polenta al tartufo e maionese di barbabietole
foto Ilaria Bertinazzo
Ali di razza
Cappone in saor e radicchio Treviso marinato
Bigoi al ragu di camoscio
Filetto di branzino gratinato e topinambur
Cheesecake di burrata, biscotto al parmigiano, battuta di Regina delle Prealpi, chips di carote viola
Stracotto di agnello con polenta taragna
Crocchetta di gamberoni, guacamole e maionese al wasabi
Flan di zucca e fonduta di gorgonzola
Gnocco fritto ripieno di cappone in saor, composta di pere e jalapeno
Cotoletta di lingua salmistrata con giardiniera di casa
Millefoglie di baccalà mantecato con polenta al tartufo e maionese di barbabietola
Carpaccio di salmone marinato, insalatina di radicchio Treviso tardivo al lime e salsa verde
SAN VALENTINO, PASSIONE E MARE. I PIATTI DEL NOSTRO MENU
BUON COMPLEANNO A NOI!!
Se volete contattarci potete
scriverci a: dime@osteriapisoera.it
telefonarci al numero 0422 1782552
